Muffins de dovlecei

Ca sa nu ma certe nimeni, zic de la inceput ca nu sunt chiar muffins. Am ales numele pentru ca am folosit formele de muffins.
Ingrediente: un dovlecel, 1 ou, sare, piper, jumatate lingura faina(pesmet), cascaval ras sau orice altfel de branza aveti ( telemea, branza de vaci, crema de branza), sunca taiata marunt marunt, parmezan
Dovlecelul il spalam bine si il dam pe razatoare( eu il las cu coaja) intr-un castron. Adaugam oul, sarea, piper si faina si amestecam bine. Eu am dat si parmezanul pe razatoare, ii da o aroma mai puternica decat cascavalul normal. Punem peste cascavalul ( sau ceea ce are fiecare) si sunca taiata marunt. Amestecam totul bine bine cu o lingura de lemn. Cu o lingura punem compozitia in forma de muffins( eu am o tava din silicon cu 9 forme de muffin). Punem la cuptor. Desi se face totul destul de rapid, eu le las pana se rumenesc.
Ca idee in plus: cu aceeasi compozitie putem forma mici chiftelute, pe care le putem praji in ulei.
E o mancarica buna si rapida, si nici nu avem nevoie de cine stie ce ingrediente. Pofta buna!!!