Gris cu capsuni

Ieri am avut chef de ceva dulce, dar rapid de facut si rece. Mda, vroiam ceva rece, dar am facut gris.

Ingrediente: 500ml lapte, 2-3lg gris, 2lg zahar, vanilie, 1lingurita unt; 6-7 capsuni, 2lg zahar (sau dulceata de capsuni)

Am facut grisul. Am pus laptele la incalzit cu zaharul si vanilia. Am mai zis ca eu am un gris foarte fin (ca faina) si e mai bine sa il pun in lapte, inainte ca acesta sa fiarba. Am lasat grisul pe foc invartind mereu ca sa nu se lipeasca. Intre timp am facut si dulceata mea de capsuni. Am facut cu blenderul capsunile cu zaharul si le-am pus pe foc. Am lasat pana a dat in fiert si s-a restrans. 

Cand grisul a fost gata am pus untul si l-am amestecat bine. Eu am folosit forma de silicon pentru muffin, dar va recomand formele individuale, pentru a putea fi rasturnate mai usor. Punem cate o lingura de gris in fiecare forma si lasam sa se raceasca. Cand e destul de tare punem cate o lingura de dulceata de capsuni ( fie cumparata sau facuta). Peste punem o alta lingura de gris. Cand s-a racit totul punem formele la frigider.

Dupa 3-4 ore putem rasturna fiecare forma pe o farfurioara, cu cate o capsunica langa. Este un desert delicios atat pentru mici cat si mari.

Shake cu banane si capsuni

E ideal atat pentru cei mai cat si pentru cei mici. Fetita mea il bea cu mare placere.
Ingrediente: jumatate de banana, 2-3 capsuni, o lingura de cereale, lapte
Punem toate ingredientele intr-un vas (pahar de blender). Eu am folosit cereale cu cacao, iar cantitatea de lapte o alege fiecare. Eu shake-ul il fac mai subtirel pentru ca pitica sa il poata bea cu paiul. Facem totul cu blenderul bine bine si shake-ul este gata in cateva secunde.

                                             

Spaghette cu crenwusti si legume

Aceasta este o reteta in special pentru cei mici, care prefera legumele atunci cand nu le vad. Fetita mea de cand a inceput sa pape a mancat foarte multe legume si tocmai de aia are si perioade cand nici nu vrea sa le vada, dar pentru alimentatia unui copil ( si adult) legumele sunt foarte importante asa ca incerc sa le ascund. Ei ii plac foarte multe pastele si tocmai de aia m-am gandit sa i le combin.
Ingrediente: spaghette fierte, o jumatate de crenwusti, 2 linguri legume fierte( morcovi, mazare, fasole,ceapa), putin unt
Intr-o tigaie cu unt punem la calit crenwustiul taiat in bucatele mici. Dupa ce s-a calit putin crenwustiul adaugam pastele. Legumele le facem cu blenderul pana obtinem un sosulet. Chiar nu conteaza ce legume sunt. Punem si sosuletul in tigaie si amestecam bine.
Cand sunt gata le punem in farfurie si deasupra punem cascaval sau parmezan dat pe razatoarea mica. Pitica mea le-a mancat cu o super pofta, nici macar nu a realizat ca in farfuria ei erau acele 2 linguri de legume. Sper sa fie o idee buna si pentru alte mamici.

Mamaliguta arici

La cerinta unei mamici( prietena mea draga andreea) am hotarat sa pun si ceva pentru cei mici.
Nu prea am multe retete deocamdata, dar fiindca am si eu pitica mea o sa realizez mai multe.
Ingrediente: mamaliga, cascaval, crenwusti, putin ulei, putin unt
Mamaliga fiecare o face cum stie, cum ii place: mai groasa, mai subtire, mai dulce, mai sarata.
Pentru inceput intidem putin ulei pe o farfurie. Punem doua linguri de mamaliga si o intindem bine pe farfurie, astfel incat sa aiba o inaltime de 1-2 cm. Uleiul se foloseste pentru a nu se lipi mamaliga de farfurie. Lasam mamaliguta sa se raceasca dupa care cu o forma ( eu am folosit cea de biscuitei) arici incepem sa decupam.
Intr-o tigaie punem putin unt la topit si punem 1-2 forme de mamaliguta. Le calim putin si le scoatem pe o farfurie. Se rade deasupra cascaval si pentru capsor eu am folosit o jumate de feliuta de crenwusti. Bineinteles ca Luna mea mai intai a papat crenwustiul dupa care restul:P. Sper sa placa si altor pitici.